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食品質量與安全
熱度：人

就業(yè)方向：

本專業(yè)旨在培養(yǎng)適應經濟、科技、社會發(fā)展需要，德智體美全面發(fā)展和個性健康、和諧統一的，富有科學創(chuàng)新精神和國際視野的，基礎扎實、知識面寬、能力強、素質高的食品質量與安全方面的應用型人才。

層次：專升本

學習形式：函授

學制：2.5年

報考條件

· 高升專：年滿18周歲，具有普通高中、中專或師范、技校、職高畢業(yè)證書等中等學歷教育畢業(yè)證書；

· 專升本：年滿20周歲，具有國民教育系列的專科或專科以上學歷的畢業(yè)證書。

課程設置

普通生物學、食品原料學、食品微生物學、基礎生物化學、人體機能學、營養(yǎng)學、食品衛(wèi)生學、食品化學、食品工藝學、食品安全與質量控制技術、食品保藏學、食品工程原理、食品檢驗檢疫學、食品質量檢驗技術、食品微生物檢驗技術、功能食品、食品毒理學、現代食品安全科學、食品免疫學、食品感官評價、有機化學、無機化學、分析化學，物理化學，儀器分析食品試驗設計與統計分析、食品標準與法規(guī)等，食品企業(yè)管理等,食品環(huán)境學，食品品質控制學，食品添加劑學，食品質量管理學，動物性食品衛(wèi)生學檢驗，食品理化檢驗等。

學制與收費標準

根據贛教計字（2000）163號文件
報考層次	學習形式	學制	收費標準	備注
專科(高起專)	函授(業(yè)余)	3-4年	1400元/年	藝術、體育類專業(yè)1800元/年
本科(專升本)	函授(業(yè)余)	3年	1700元/年	藝術、體育類專業(yè)2100元/年
專科(高起專)	脫產	2年	2900元/年
本科(專升本)	脫產	2年	3100元/年

畢業(yè)要求

修完教學計劃規(guī)定的全部課程，成績合格，繳清費用，辦理完成畢業(yè)手續(xù)后，由所報讀高校和國家教委頒發(fā)國家承認學歷的專（本）科畢業(yè)證書，本科畢業(yè)可申請學士學位，與其它國家承認的大學專（本）畢業(yè)證書具有同等效力，可入社保、評職稱、提干、加薪、考研、考公務員、考事業(yè)編制、辦留學等。

證書查詢

教育部決定從2001年開始，我國高等教育學歷證書的管理實行電子注冊制度，并委托全國高校學生信息咨詢與就業(yè)指導中心負責學歷電子注冊審核、備案的技術性、事務性和網上查詢、認證服務工作。2001年以后的學歷證書可以在中心注冊的中國高等教育學生信息網(www.chsi.com.cn)上查詢，此外中心還提供學歷證書認證服務，經認證的學歷證書可在中心注冊的網上查詢。